买菜
奉命去买菜，品种自主。我好喜欢吃自家腌制的嫩姜，今天看到这么好的姜，立刻兴奋地买了些。回家后洗干净，把头切掉了，身体切成薄片，放点盐腌制，放置一天后把水倒了，加进一丁点儿味精，一丁点儿木糖醇，适量的鲜酱油，搅拌均匀，放到冰箱的冷藏室三天，就可以拿出来吃了。嫩姜15元一斤，这里两斤。。
买了很喜欢吃的四季豆，五元五角一斤，这里7元。
青菜是奉命购买的指定品种，4元一斤，这里六元钱。
临走的时候，正要跨出菜场，正好逢到一个菜农进场，从蛇皮袋里倒出刚采摘的茭白，看到后太喜欢了，就买了一些。3元5角一斤，这里六元.
全家福
茭白是江浙特产，传说古代的时候，他叫做“菰”，是一种粮食，营养比大米高。但在唐宋之间受到一种细菌侵害，节间膨大，不会结实了。人们偶尔发现，这个膨大的茎干非常好吃，逐渐演变成一种蔬菜，现在成为老百姓餐桌上一味常规蔬菜。 没肉，差评 乌镇兰苑 发表于 2018-6-10 13:19
茭白是江浙特产，传说古代的时候，他叫做“菰”，是一种粮食，营养比大米高。但在唐宋之间受到一种细菌侵害 ...
我们这边叫茭瓜
啊呀，这些我都稀饭吃捏，子姜我们这边也是折磨做滴，还阔以切片用盐腌，干辣以后储存起来，味道好纯正啊。。。。。。。 土生姜还是那种洋生姜？