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青苔

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发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 四川省绵阳市 电信
本帖最后由 蓝雪儿 于 2014-10-28 12:43 编辑

     青苔,是水生藻类植物,色翠绿,细如丝。生长在江河内的青苔,傣语称为“改”;生长在静水池塘中的青苔,傣语称为“岛”。“改”和“岛”都是傣族群众喜欢采食的野菜。


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楼主热帖

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

很多人又陆续地走进了生命,  发表于 2015-3-6 15:57
很多人逐渐淡出记忆,  发表于 2015-3-6 15:57
柔柔的带着春天的味道,  发表于 2015-3-6 15:57
     听,风从窗外吹来,  发表于 2015-3-6 15:57
那淡淡的清香定会随风而来……  发表于 2015-3-6 15:56
随后开出饱满明丽的花来,  发表于 2015-3-6 15:56
期望在春天抽出一支嫩绿,。  发表于 2015-3-6 15:55
我用文字播种美丽,  发表于 2015-3-6 15:55
我的文字里有你。  发表于 2015-3-6 15:54
记得,  发表于 2015-3-6 15:54

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

附生在水底的石块或岩石上  发表于 2014-12-29 13:50
青苔还可加工成傣语称为“改些”和“改养”的干品  发表于 2014-12-29 13:50
细如丝  发表于 2014-12-29 13:50
不论哪种青苔,都是附生在水底的石块或岩石上,春暖时抽丝发苔,三月末、四月初长成又长又绿的青丝  发表于 2014-10-28 13:20

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

这东西能当野菜吃?  发表于 2015-2-15 21:21
做种洋兰的植料非常好  发表于 2014-12-29 13:52
毛茸茸的  发表于 2014-12-29 13:51
青苔长于清流之下  发表于 2014-12-29 13:51
做种洋兰的植料非常好!  发表于 2014-11-7 11:04
毛茸茸的  发表于 2014-10-28 16:20
此时,傣家“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔,烹饪保健菜肴。  发表于 2014-10-28 13:20

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

烘烤青苔  发表于 2014-12-29 13:53
还可用干品烹制油煎青苔  发表于 2014-12-29 13:52
清蒸青苔和卵石青苔汤  发表于 2014-12-29 13:52
这还可以吃啊?没吃过!  发表于 2014-11-7 11:04
以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等  发表于 2014-10-28 13:20

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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香脆而具有海味气息  发表于 2014-12-29 13:53
色翠绿  发表于 2014-12-29 13:53
形呈片状  发表于 2014-12-29 13:53
油煎青苔  发表于 2014-12-29 13:53
青苔鲜汤,以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料,以聚果榕的嫩尖为配料,加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮  发表于 2014-10-28 13:21

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C  发表于 2014-12-29 13:54
叶黄素  发表于 2014-12-29 13:54
富含绿色素  发表于 2014-12-29 13:54
不受污染  发表于 2014-12-29 13:54
烹饪时,先捡去混在青苔丝内的杂质,用清水反复漂洗;其他配料、佐料洗净切碎  发表于 2014-10-28 13:21

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

还含有人体所需的无机盐和微量元素  发表于 2014-12-29 13:55
维生素D  发表于 2014-12-29 13:55
有岁月的痕迹  发表于 2014-12-29 13:55
貌似蓝雪儿还是烹饪高手啊!  发表于 2014-11-7 11:06
很有岁月的痕迹  发表于 2014-10-28 16:21
油锅烧热,投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时,加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤,至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时,加入切碎青蒜即起锅装碗,在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。  发表于 2014-10-28 13:21

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

是天然绿色保健美食。  发表于 2014-12-29 13:56
气管炎有一定治疗作用  发表于 2014-12-29 13:56
能防治疟疾,对消化不良、肺炎  发表于 2014-12-29 13:55
这道激发菜,色泽青翠,气香、味鲜。  发表于 2014-10-28 13:21

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 楼主| 发表于 2014-10-28 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
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点评

其他配料、佐料洗净切碎  发表于 2014-12-29 13:57
烹饪时,先捡去混在青苔丝内的杂质,用清水反复漂洗  发表于 2014-12-29 13:57
生长在静水池塘中的青苔  发表于 2014-12-29 13:56
生长在江河内的青苔,傣语称为“改  发表于 2014-12-29 13:56
青苔还可加工成傣语称为“改些”和“改养”的干品  发表于 2014-10-28 13:21
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