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浓烈酱香 沤制鱼肠酱料

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该用户从未签到

发表于 2015-2-13 00:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东省广州市 电信
2014年7月份某一天,心血来潮,憋着一口气,拉(买了)两桶鱼肠回来,尝试一下沤制鱼肠。时隔7个月之后,终于可以上菜了,客官,你慢用.......

1、新鲜鱼肠(2014年7月份)

1、新鲜鱼肠(2014年7月份)

2、准备腐叶土、木屑(实际不需要放太多)

2、准备腐叶土、木屑(实际不需要放太多)

3、准备点自制酵素(左边:水果+红糖 右边:鸡粪粒+红糖)

3、准备点自制酵素(左边:水果+红糖 右边:鸡粪粒+红糖)

4、土 木屑 酵素 鱼肠 混搭,最后再在上面铺上一薄层土

4、土 木屑 酵素 鱼肠 混搭,最后再在上面铺上一薄层土

5、三个月之后(2014年10月份)浮起一层油,很强烈的异味,而且很多小白虫。放点敌敌畏,杀虫。

5、三个月之后(2014年10月份)浮起一层油,很强烈的异味,而且很多小白虫。放点敌敌畏,杀虫。

6、2015年2月份,酱料完成,不过还是有点奇怪的味道,尚可接受。

6、2015年2月份,酱料完成,不过还是有点奇怪的味道,尚可接受。

7、基本分解ok,月季们有口福咯。上菜

7、基本分解ok,月季们有口福咯。上菜
楼主热帖

该用户从未签到

发表于 2015-2-13 03:32 | 显示全部楼层 来自: 浙江省宁波市 电信
冬季直接施入土中更方便的。

点评

这到也是的。  发表于 2015-2-25 12:02
明白,可是在2广这种几乎没有冬天的地方,还是不敢直接埋啊。。。。  发表于 2015-2-25 10:07
  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-20 10:12
  • 发表于 2015-2-13 07:52 | 显示全部楼层 来自: 浙江省湖州市 联通
    好用心啊,沤肥

    该用户从未签到

    发表于 2015-2-13 08:19 | 显示全部楼层 来自: 山东省莱芜市 联通
    这么个照法挺恶心的

    点评

    我也觉得,太重口味了~  发表于 2015-2-25 10:08
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-10-30 15:14
  • 发表于 2015-2-13 08:24 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
    受不了               
  • TA的每日心情
    惊呆
    2021-9-30 14:33
  • 发表于 2015-2-13 08:33 | 显示全部楼层 来自: 上海市奉贤区 电信
    口味太重,受不鸟

    该用户从未签到

    发表于 2015-2-13 08:33 | 显示全部楼层 来自: 重庆市长寿区 电信
    10年陈酿,味道如何

    点评

    半年陈  发表于 2015-2-13 09:14

    该用户从未签到

    发表于 2015-2-13 08:44 | 显示全部楼层 来自: 四川省德阳市 电信
    太恶心了,宁可月季长差点都好!

    该用户从未签到

    发表于 2015-2-13 08:47 | 显示全部楼层 来自: 浙江省衢州市 电信电子政府网络
    过程可以不用照,哈哈哈

    该用户从未签到

    发表于 2015-2-13 09:03 | 显示全部楼层 来自: 河北省唐山市 联通
    楼主重口味,不过看着很可口的样子:s118
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