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陌上»论坛 › 休闲管理区 › 吃货天堂 › 西熊黑暗料理系列之一一五：什锦米线
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[其他] 西熊黑暗料理系列之一一五：什锦米线

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西门熊猫
  • TA的每日心情
    擦汗
    2021-1-24 12:29
    		•
    发表于 2018-1-4 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 山东省青岛市 移动
    本帖最后由 西门熊猫 于 2018-1-4 19:27 编辑
        家里熊孩纸对我说想吃米线了，哪敢怠慢小祖宗，今晚必须米线妥妥的。


        米线和火锅砂锅神马的太像了，都是水煮起步，只是侧重点不同，有些种类都可以通用。实在没时间熬制高汤，就用火锅清汤加上西红柿做汤，网购来的干米线煮熟，搭配以下少量配菜（这些都随个人口味随便选择），简单营养又健康，不是过桥米线，还不另收过桥费。


    蔬菜类：胡萝卜丝  豆芽
    菌类：木耳，银耳 金针菇
    肉蛋类：肥牛，火腿，墨鱼丸，甜不辣，卤蛋，虾
    豆类:豆腐丝 豆条
    其他：玉米粒 海带丝



    熊黑, 黑暗, 黑暗料理, 料理, 系列

    评分

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    西门熊猫
  • TA的每日心情
    擦汗
    2021-1-24 12:29
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-4 19:25 | 显示全部楼层 来自： 山东省青岛市 移动
    我通常都是两个大西红柿搅拌器打碎到不见肉只见汤，然后加水和其他不容易熟的一起煮。


    IMG_1460_副本.jpg
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    IMG_1461_副本.jpg
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    西门熊猫
  • TA的每日心情
    擦汗
    2021-1-24 12:29
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-4 19:25 | 显示全部楼层 来自： 山东省青岛市 移动
    两个锅分头行动，各有各任务。
    IMG_1466_副本.jpg IMG_1470_副本.jpg
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    西门熊猫
  • TA的每日心情
    擦汗
    2021-1-24 12:29
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-4 19:25 | 显示全部楼层 来自： 山东省青岛市 移动
    货真价实，没有啥不该放的东西，味道还一流，比米线店的强太多啦！ IMG_1475_副本.jpg IMG_1472_副本.jpg IMG_1471_副本.jpg



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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-4 19:30 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 移动
    呀，米线看起来有点烂，不好次的样子:;P

    点评

    快乐DIY
    这米线煮熟即捞起冲凉水冷却，口感较好  发表于 2018-1-8 18:00
    西门熊猫
    都牙口不好  发表于 2018-1-4 19:41
    Jolie
    为啥不同意呀，米线煮烂了很难次哒，煮到咬起来Q弹是最好  发表于 2018-1-4 19:35
    西门熊猫
    没办法 我也想吃硬点的 可是家属不同意啊  发表于 2018-1-4 19:31
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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-4 19:32 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 移动
    为虾米青菜也木有，小葱也木有，辣椒也木有呀，差评

    点评

    Jolie
    我没说虾啊，哈哈哈  发表于 2018-1-4 19:41
    西门熊猫
    我家都不爱在里面放青菜 火锅的时候也不是很多 好奇怪  发表于 2018-1-4 19:35
    西门熊猫
    虾有沉底了亲 我家都不吃辣啊 葱是忘记放了 这倒是  发表于 2018-1-4 19:34
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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-4 19:34 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 移动
    熊孩纸我告诉你，羊肉韭菜米线很好次，再洒点干辣椒面:;P我超级讨厌韭菜的人都很爱次

    点评

    大飛小飛0405
    浙江台州的  发表于 2018-1-5 11:05
    Jolie
    当然真的呀，韭菜好像是生的放进去，就像过桥米线那样放  发表于 2018-1-4 19:40
    西门熊猫
    真假？下次我试试  发表于 2018-1-4 19:36
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    乌镇兰苑
  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-4-27 01:35
    		•
    发表于 2018-1-4 19:36 | 显示全部楼层 来自： 浙江省 电信中心网络
    我们习惯于吃红薯粉丝，不吃米线

    点评

    粉朵
    我也爱吃粉丝。不爱吃米线  发表于 2018-1-8 16:35
    乌镇兰苑
    米线=米粉  发表于 2018-1-5 15:34
    shaojing
    浙江的朋友给我们的那种干的细细的，是米线？米粉？  发表于 2018-1-5 15:14
    西门熊猫
    您说的红薯粉丝有靠谱的网店么 推荐一个弄来做做  发表于 2018-1-4 19:41
    乌镇兰苑
    好的红薯粉丝很劲道，米线不劲道  发表于 2018-1-4 19:39
    西门熊猫
    原理是一样的 像麻辣烫的  发表于 2018-1-4 19:37
    Jolie
    我们有红薯粉也有米线，那我觉得还是米线更好次  发表于 2018-1-4 19:37
    西门熊猫
    北方也绝大多数不吃这个 尤其家里很少有人做 我家比较特别可能  发表于 2018-1-4 19:37
    乌镇兰苑
    口感不一样  发表于 2018-1-4 19:37
    西门熊猫
    其实都是差不多的东西  发表于 2018-1-4 19:36
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    yulehaha
  • TA的每日心情
    无聊
    2020-5-31 11:07
    		•
    发表于 2018-1-4 19:37 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 移动数据上网公共出口
    料很丰富。

    点评

    西门熊猫
    这样营养全  发表于 2018-1-4 19:38
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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-4 19:38 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 移动
    熊孩纸你错了，红薯粉，米粉，绿豆粉差别素很大很大滴，难道北方人次不出来？

    点评

    粉朵
    就是。粉丝好吃多了  发表于 2018-1-8 16:35
    闲的N次方
    火锅粉最好吃好不好,火锅里一煮,安逸惨了...  发表于 2018-1-7 14:39
    future
    熊猫要蒙了。。哈哈。。个人觉得米线爽滑，红薯粉Q弹，绿豆粉没吃过。。  发表于 2018-1-5 14:08
    五百阿藏
    其实我觉得 面最好吃 哈哈  发表于 2018-1-5 09:23
    五百阿藏
    红薯粉、米粉、哪有绿豆粉好吃…  发表于 2018-1-5 09:23
    西门熊猫
    我更晕了 骑驴的故事重演  发表于 2018-1-4 20:15
    乌镇兰苑
    米粉不好吃，嘻嘻  发表于 2018-1-4 19:51
    Jolie
    熊孩纸你别听乌的，红薯粉没有米粉好次，哈哈  发表于 2018-1-4 19:43
    西门熊猫
    晕 赶脚都一样 我们面食为主啦  发表于 2018-1-4 19:40
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