2011-05-30
本帖最后由 一叶飘零 于 2013-7-9 08:34 编辑
市场上的豆芽越来越不让人放心了,趁着炎热的夏天,一起来发豆芽吧。
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本帖最后由 一叶飘零 于 2011-5-30 08:29 编辑
材料准备好了,接下来的工作就更简单了。
接下来就是每天浇水加耐心的等待了。30度以上的天气,大概4天就可以收获了。
2011-05-30回复
小时候,在爸爸单位的大院里,住在隔壁的阿姨没有工作的,就靠种菜贴补家用,每到夏天,夫妻俩就发豆芽卖。材料就是那种很大的瓦缸+路边某种灌木的枝叶+井水。所以就耳濡目染的学会了。那时,经常帮阿姨挑豆子、拣豆芽,阿姨也经常送些豆芽给我家。好怀念啊,只是二十几年过去了,一切都成了回忆。
本帖最后由 一叶飘零 于 2011-5-31 08:17 编辑
回复 11# fufu0205
fufu0205
我只会发绿豆芽,绿豆芽只要勤浇水是不会发霉的。这是从发了几十年豆芽卖的邻居那里学来的,放心吧。
不过萝卜的叶子不是本来就有毛毛的吗?我只见过菜地里长出来的萝卜苗。
2011-05-31回复
回复 12# 资深土豆
资深土豆
豆芽很细是因为没压重物,变色是因为遮光不够,如果是烂掉就说明浇水不够
回复 7# q689577
q689577
4天而已,已经算是很快就能收获成果的了,毕竟自然的生长是需要时间的。
本帖最后由 一叶飘零 于 2011-6-3 15:54 编辑
4天过去了,收获的季节到了。由于这几天温差有点大,晚上还不是很热,所以,豆芽的长势似乎慢了一点点,按照上次的情况,应该昨晚就有今天中午这个高度了。
废话少说,上图片吧。
这个看起来明显不一样了吧,把压重的碟子都顶出来了。
掀看毛巾看一看
看起来还算整齐吧
小心翼翼的装盒,放冰箱,可以保存1、2天。
2011-06-03回复
怎么样,看了这个贴,有没有让你信心满满,跃跃欲试啊。发豆芽,真的就是这么简单,一起来试试吧。
我用的这个锅底直径大概13厘米左右,每次最多可以发70克绿豆,成品大概9两左右吧,没具体称过,据说一般是绿豆重量的6~7倍。够我一人吃2~3餐的。
回复 20# 资深土豆
上菜咯!
不要问我发其它类芽菜的问题啊,因为我只喜欢吃绿豆芽,所以只发过绿豆芽。