云南山茶“恨天高”返销云南的思考--转载

小白鸽

2011-12-08

本帖最后由 小白鸽 于 2011-12-8 11:33 编辑

                                                                           云南山茶“恨天高”返销云南的思考

                                                                                                               游  慕  贤

                                                                                                《花木盆景·花卉园艺》2006年第7期 

 最近,云南大理、楚雄、昆明等地的茶花生产者从金华的几个茶花园订购了400多株云南山茶‘恨天高’嫁接本。本干粗3cm,2-3个接穗,每株500元,付定金,9月交货。

  ‘恨天高’是云南山茶中最为珍贵的一个品种。据传它出自清咸丰、同治年间的大理回民起义领袖杜文秀帅府中,在清军攻陷大理后,帅府被焚,府中原有三株恨天高被烧毁了两株,只剩一株,移之文庙,得以保存。又据《云南茶花志》(成书于1930年)记载:“恨天高,株干短小,一桃红,片多花大;一朱红,花较小,片亦少,”后者已经失传。据说‘恨天高’在清末明初身价甚高,以叶论价,每张叶片值大洋(银元)一元。它在大理原名‘汉红菊瓣’引入昆明后,因为它株型低矮,生长缓慢,就改名为‘恨天高’。‘恨天高’还有个芽变品种‘六角恨天高’,它的花呈六角形排列,其花品犹在‘恨天高’之上,更难求,价格比‘恨天高’还高。

  ‘恨天高’出自云南,为什么云南还要到金华来订购,金华能大量繁殖云南山茶‘恨天高’吗?笔者到了几个繁殖云南山茶的花场。他们告诉我,目前云南山茶在云南的苗圃中,数量逐年减少,价格一年比一年高,刚下树的靠接苗(还不能保证成活)一般普通品种每株80元左右,刚下树的名贵品种价格已超过100元以上,其中‘恨天高’仅有5张叶片的一年生苗买价竟高达200元左右。云南山茶价位攀升的主要原因是云南山茶供应匮乏,而这种供应匮乏又和云南山茶一直采用的传统的靠接方法有关。云南山茶靠接所用的砧木是‘白秧茶’,这‘白秧茶’是华东山茶的一种,我们叫‘雪塔’,是小乔木。由于华东山茶为灌木,而云南山茶为乔木,因此挑选华东山茶作砧木时,就要挑选华东山茶小乔木性状的品种作砧木。但是,小乔木性状的品种也有生长势、抗性强的弱的,亲和力好的差的,因而挑选什么品种作砧木是十分重要的。现在金华没有人用‘雪塔’作砧木,他们都用‘狮子笑’作老枝嫁接的砧木,用‘红露珍’作嫩枝嫁接的砧木。云南地区的茶花嫁接是采用高枝靠接,这种靠接方法由于要把砧木和接穗置于同一个位置,而母树的植株都比较高大,就必须搭建脚手架才能进行嫁接,靠接期间的管理也带来许多不便;母树上的枝条一个个的靠接下来,对母树本身带来较大的损害,同时繁殖的系数很低。金华则不然,他们从母树上剪下几个枝条,从枝条上剪下一张叶一个芽,每盆砧木先用老枝嫁接2-3刀,一个多月就成活发芽,抽出新枝,等新枝抽长剪下一段,再用嫩枝嫁接,一年内,他们要嫁接4-5次,这样的繁殖速度很高,成本低、管理简单,经济效益很高。他们告诉我,今年拟嫁接云南山茶‘恨天高’三千盆,现在云南向金华订购的只是个小数,并表示云南要多少,金华就接多少;云南要什么品种,金华就接什么品种,金华是云南山茶商品苗的供应基地。

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小白鸽贵宾

巴山夜雨A 发表于 2011-12-8 11:45

这说明金华茶花的繁殖水平得到认可,金华嫁接的云茶在根本上不会对云茶产生大的改变.这是我一点浅薄的认识.

浙江、金华茶花嫁接技术水平在行业之内是走在全国的前列的,这一点毋庸置疑,引起云茶品质改变的主要因素是各地的气候环境、土壤结构和云南本地存在不同程度的差异,有的朋友认为只有靠接才不会对云茶的品质产生改变,这是个天大的误解,如果说嫁接会对云茶产生改变,那么任何一种方法都会对云茶产生改变,没什么靠接不靠接的,嫁接对茶花品质改变的主要因素是病毒感染而引起的基因变异(这一点懂嫁接的人都知道)。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

本帖最后由 小白鸽 于 2011-12-8 19:01 编辑

tianhu9 发表于 2011-12-8 12:26

云茶繁殖确实落后了,要向金华学习。明年茶花会要在楚雄开,云南茶花生意好,没卖的到金华进货正常。云南地 ...

  如果真像老友说的这样那就阿弥陀佛了,你知道金华的这些云茶被云南人买去他们拿去干什么用吗?拿去靠接的,用金华嫁接的云茶做母树靠下来当云南的靠接苗卖,那些买家还蒙在鼓里,你想想,每年云南那些苗圃里要卖出多少靠接苗?有这么多母树吗?而且是那么多的品种。为了大家对靠接的云茶有一个正确的了解,我不得不把这天大的秘密告白于天下。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

                                                                                                                   特别申明

尊敬的各位花友:

    我发此帖只是做了一件自己认为应该做的事,请茶版的各位商家、老板不要拿我这个帖子借题发挥,为自己的利益而唇枪舌剑,我不想卷入任何人的利益漩涡。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

fig 发表于 2011-12-8 17:19

皮接和靠接都是嫁接的一种方式

至于为什么云南的一直选择靠接而金华的创造出了皮接

无非都是商业利益使然 ...

朋友,你的这个帖子我只赞同第一名话,“皮接和靠接都是嫁接的一种方式”,至于哪个好哪个不好哪个美哪个丑可能一万个人有一万个标准。因为我不想卷入利益的漩涡,所以不对利益进行点评,谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

fig 发表于 2011-12-8 17:46

抛开欺骗花友是很无耻的JS行为先不说

版主您不觉得这是一个悖论吗?

既然上面说皮接不会影响到遗传特性 ...

这位朋友看来还学过一点哲学、懂得一点哲理,但朋友看帖可能太粗心了,嫁接不会对遗传特性产生影响是建立在没有被病毒感染的前提下的,既然金华的皮接已经接过一次就已经有被病毒感染的可能,如果皮接没有被感染那再拿去靠接就又多了一次感染的机会,如果用原生的母树直接靠接就少了一次感染的机会。看来还是少学点哲学多学点生物吧。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

fig 发表于 2011-12-8 17:55

为什么有那么多大桩皮接的苗?为什么就没有小砧木劈接的苗?为什么有的茶商宁可用多年的小桃红、华露珍去做 ...

看来这位朋友是从来都还没出过远门也不了解世事,用花露珍做砧木竟然看成是“暴殄天物”,浙江的宁波、奉化有大批种植“红露珍、花露珍”的花农,他们的主要收入就是靠种这个的,他们种的茶花大多数都销往金华,还是稍作了解再发言比较稳妥,至于喜欢什么苗那是法律授与你的权利,别人无权干涉。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

东方红 发表于 2011-12-8 18:20

在茶花选择的过程中,有些事提醒一下新同学少找弯路应当感谢!但楼主近段时期连续回复发贴的言论态度,千万 ...

谢谢这位朋友,感谢不敢当,我只是做了件我自己认为应该做的事,你说我近段时期发帖的言论态度,我不止一次的说过,我一直都在用自己的方式和有限的水平在为广大新手做一点自己力所能及的事,在现实中我自己也是个花商,但在论坛里我不是花商,我搞的是用油茶树嫁接的大茶花,与大家讨论的茶花风马牛不相及、毫无相干,我做事有自己的原则:上天、下地、中间是良心,看起来很俗请别见笑,因为我知道这个事,良知告诉我必须应该把此事告白于天下。谢谢!

2011-12-08回复

小白鸽贵宾

fig 发表于 2011-12-8 21:12

云南有皮接苗就证明皮接苗好吗?

点评

fig  还就真是暴殄天物了,我想这个你作为一个卖花的是理解不了的。  发表于 2011-12-8 23:07

fig  行了,非要说么,一个卖花的挤兑另一个卖花的有意思么?是不是又要赌咒发誓说没在论坛上卖过一个苗了!真逗!  发表于 2011-12-8 23:05

    这位朋友,我对你真的是不理解了,什么是“暴殄天物”?用棵花露珍做砧木就算是“暴殄天物”?那你吃五谷杂粮不?五谷杂粮原先也是有生命的,你吃鸡、鸭、鱼、肉不?难道那不是生命?

    我挤兑谁了?挤兑你了?我在论坛上没卖过一棵苗难道还要发誓吗?我做什么事难道非要你相信才行?你相信了我该怎样?你不相信我又该怎样?如果真是这样那还请明示。

2011-12-09回复