香草图片和资料－不定期更新

海绵包包

迷迭香
花语: 回忆 纪念 爱情 忠贞 友谊
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。意大利的女生会拿着开着花的迷迭香，轻轻敲着自己心上人的手指，并期待对方给予正面的回应，在婚礼中被编织成头冠戴在新人头上，代表忠贞。除此之外意大利人也在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。
而在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是“纪念”的意思。
别名 海洋之露。唇形科常绿灌木。全株有香水般的浓烈芳香，叶针形，含树脂（所以比较黏手），自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色或者淡粉色小花。
栽培：日照充足通风良好，排水良好的疏松石灰质土壤 。种子直播。
用途：叶为风靡多时药草，至今受欧洲人的喜好，尤其蹄类动物烹调，叶具杀苗菌、抗氧化作用，可用来保存食物，有助于消化脂肪，被放入数种减肥药中、染黑头发的润丝精和支头屑的洗发精，花可提炼花露水，具抗菌、滋补强身的作用。
目前就我所知的迷迭香有：直立迷迭香、宽叶迷迭香、匍匐迷迭香。匍匐迷迭香叶子稍短，外型细腻飘逸，可以很快养成一大盆，不像其他直立迷迭香长的慢像小树一样

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 19:28 编辑 ]

海绵包包

鼠尾草
花语: 尊敬 和睦 拯救 健康与长寿 火热的爱情

快乐鼠尾草
唇形科。
鼠尾草的种类非常多，大部分都含有毒成分的侧柏酮，但快乐鼠尾草却得天独厚，拥有其他鼠尾草的成分，却没有毒成分。因为使用快乐鼠尾草精油有令人放松的幸福感。 花瓣末端有个硬块，为穗状花序，黄紫色的花苞非常美丽，阳光下非常闪亮耀眼。它美妙的坚果味，经常被人拿来当香水的材料，甚至被拿来酿酒。但使用快乐鼠尾草精油时，切忌饮酒，否则严重宿醉、久醉不醒都有可能。
栽培：春、秋播。会长很大棵的...


彩苞鼠尾草
一年生草本，花朵有纸质苞片环绕，粉红至浅蓝花有深色条纹，植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸状织纹，有香味，及具观尝性与食用性，生长强健，耐病虫害，本品种属鼠尾草的稀有品种。   
栽培：日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳，有利生长。种子直播，株高5-10CM时须疏苗。间距20-30CM。成株后可再次疏剪，增加距离，生长的较旺盛。
用途：干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效  花可拿来泡茶，散发清香味道，可消静体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，孕妇应避免使用。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-25 22:02 编辑 ]

海绵包包

百里香
花语: 优雅 高贵
别名 麝香草。唇形科多年生草本。
盆栽百里香种植难点是渡夏问题，夏天要适当少浇水，但也不能让它长时间处于缺水状态。具体得根据各自的种植环境和配土情况来决定如何浇水。另外通风很重要，要常修剪，保证植株通风良好。夏天太阳过于猛烈时要遮阴，感觉百里香在半遮阳环境下就能长好。地栽百里香比较耐旱，而盆栽有所不同，盆土干了就应浇透水。

法国百里香香味较英国百里香浓；
铺地百里香基部分支性佳，匍匐状，环境适应性好于其他百里香；
柑桔百里香泡茶最佳。
柠檬百里香，普通、金边、银边，好看，好吃，好养，开淡紫色或者淡蓝色小花。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 19:43 编辑 ]

海绵包包

欧芹
散形花科。成株可达80公分，产于欧南部，具直根、二年生，茎实心、开出乳白色的散形花序，夏季开花，种子有浓郁的香味。
栽培：日照充足，通风良好之环境，土壤以肥沃或能保持湿润的深厚的土壤为佳。种子直播，植物会长的较茂盛。每季施肥一次，充分浇水。种植的地点最好能有遮阴，植株较嫩，否则植物容易老叶，而产生发育不良。
用途：因富含丰富的矿物质，所以欧洲人常用于凉拌沙拉或烹调，叶子的浸出液可做护肤保养头发类的保养品，另外，亦可作为蔬菜类食物食用。根部可用于炖汤，种子、叶子、根都具有利尿的功效。最特别的是种植在玫瑰园，因为欧芹本身具有特殊的效用，所以能使玫瑰生长旺盛，增添玫瑰芳香。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 20:04 编辑 ]

海绵包包

西洋甘菊
罗马甘菊

香草植物中的两种甘菊,初学的朋友不易辨别：
1.西洋甘菊：又叫洋甘菊、德国甘菊、母菊、春黄菊；
  特征：枝叶无香味，花有苹果香味；
  习性：喜光，不耐热，喜略微干燥的肥沃的土壤，适合早春、初夏气侯的生长。
2.罗马甘菊：又叫黄金菊、英国春黄菊；
  特征：匍匐贴地生长，分枝多，根系发达，可以压条，全株具有香青苹果味，因此也叫苹果香草、大地苹果等；
  习性：喜光照，忌高温闷热。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 20:15 编辑 ]

海绵包包

苹果桉树
别名  尤加利。桃金孃科常绿灌木。植株高度可根据需用任意时修，适合盆栽、全株散发苹果味的香气， 美丽的心型树叶，有很好的驱蚊效果。
用途：天然气味可驱除蚊虫，因此可用来治疗皮肤的创伤及蚊虫的叮咬。同时，它也具有杀菌及促进血液循环之效，尤其是治疗呼吸道的各种疾病，像感冒、喉咙痛、咳嗽、支气管感染，或鼻腔感染及鼻窦炎等病。干燥的叶片常被用于混合香料，作为芳香剂，出访烹煮的调味料，叶片芳香含丰富精油，被大量提取作为香料。

柠檬桉
别名 尤加利。 植株高度可根据需用任意时修，适合盆栽、全株散发柠檬味的香气 ，是最好的驱蚊植物、绝对比市场上所售的驱蚊草要好的多。
用途：天然气味可驱除蚊虫，因此可用来治疗皮肤的创伤及蚊虫的叮咬。同时，它也具有杀菌及促进血液循环之效，尤其是治疗呼吸道的各种疾病，像感冒、喉咙痛、咳嗽、支气管感染，或鼻腔感染及鼻窦炎等病。干燥的叶片常被用于混合香料，作为芳香剂，出访烹煮的调味料，叶片芳香含丰富精油，被大量提取作为香料。

圆叶桉
叶片圆形没有叶柄，对生，叶面平滑，青白色接近银色，叶表有白色粉状。
播种：春、秋播，发芽适温20-25°，栽培介质需要排水良好，忌高温多湿。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-12-12 16:37 编辑 ]

海绵包包

中华香草
也叫 葫芦巴、香囊草。
豆科一年生草本。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1-3.5cm，宽0.5-1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合，初夏开花，花一朵或多朵生于叶腋，无梗，蝶型花冠，黄白色或白色。荚果细长，圆筒形，稍弯曲，先端有喙。种子多数，有大粒和小粒型两种，黄棕色。成熟时全株放出袭人的香气，晒干置于房间，香味弥漫于空气中经久不退。
栽培：香草为日中性植物，对光温反应不敏感，喜温和气候，较耐寒，不耐高温，对土壤要求不严格，耐贫瘠。。
用途：新鲜香草含维生素C极高，有50克鲜叶足以补充一个成年重体力劳动者一天所需的维生素C。此外它还含有很多有益于人体健康的物质，如葫芦巴碱、胆碱等，是一种营养价值较高的新型生吃蔬菜。香草干株粉碎后可做面食的加香剂、着色剂，香草豆为咖啡的代用品。
将干燥的香草粉碎成米糠大小的碎末，按比例加入稻壳、艾叶、薄荷、藿香等，做成枕芯制成香枕。也可将香草砸成麻匹状或棉絮状装入布袋里做成包装精美的荷包。
（这个香草的味道是我非常喜欢的一种。）

[ 本帖最后由 海绵包包 于 2008-5-30 21:27 编辑 ]

海绵包包

琉璃苣
特性：此类植物大部分生于欧洲，一年生，植株高约60公分，宽约48公分。叶椭圆形，茎、叶揉碎后有微微的小黄瓜味道，雄蕊黑色，叶性凉且富含矿物质。花朵刚开时，花色粉红，经数小时后花色转趋蓝色。花做为夏季饮料之点缀极佳。
栽培：通风良好，排水顺畅的沙质壤土为佳
用途： 因叶性凉，可调制饮料料类，叶和花的浸出液可促进肾上素分泌，可解除紧张，消除疲劳。对皮肤干燥有疗效，种子油的作用可调经，解酒、关节炎有疗效。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 20:57 编辑 ]

海绵包包

甜石竹
石竹类一、二年生草本。开艳丽花朵，有浓郁芳香。幼苗叶子光滑，很像油麦菜。
栽培：日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播。
用途：花可泡茶、制作沙拉、果酱并可装饰食品，是用途广泛的食用型花卉。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-21 21:12 编辑 ]

海绵包包

西洋蓍草  
英文名称：Achillea  millifolium
特性：多年生。这种植物有很长的使用历史，尤其是关于心灵或身体创伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来，在特洛伊战争时，他用西洋蓍草來帮他的士兵们止血；种名 millifolium ，意思是指一千片的树叶，表示这种植物有需多分枝的叶片。
这个小植物拥有很卓越的影响力：只要一小片叶子會快速分解成泥狀的營養堆肥。它的根部分泌物，可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力；而且可以增强其他香草植物的药效。新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面，可以把嫩叶切成碎沫，加到沙拉和起司的沾酱上。西洋蓍草尝起来有点苦味，和胡椒般的辛辣味，而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。在医疗上，西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用，可以解决消化系统方面的问题。
栽培：喜肥沃、排水良好的土壤及日照充足的环境。
种植西洋蓍草不会出什么差错，她是一种美丽且芳香的植物，还有许多用途。

红女王西洋蓍草
特性：红女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具观尝性，并有芳香气味。

[ 本帖最后由 素芬 于 2007-11-28 18:07 编辑 ]