【西熊种子植物科属笔记】茄目之茄科（Solanaceae）

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\065. 曼陀罗属　Datura L\Datura kymatocarpa

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\065. 曼陀罗属　Datura L\Datura leichhardtii

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\065. 曼陀罗属　Datura L\Datura metel

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\065. 曼陀罗属　Datura L\Datura stramonium

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\065. 曼陀罗属　Datura L\Datura wrightii

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\066. 轮钟茄属 　Jaltomata Schltdl

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\067. 茄属　Solanum L

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\067. 茄属　Solanum L\Solanum lycopersicum



       番茄（Solanum lycopersicum）原产南美洲西部安第斯山区，最早驯化于墨西哥秘鲁一带。也是明末清初传入中国，和外国人一样，这货开始也是被当做奇花异草此后栽培，谁知阴差阳错,在花卉界没混好,倒是在菜地里长出一片天.西方世界对它们都更多了解后，我们直到清末民国才开始大面积栽培，跟着沾光。番茄是西餐的主角之一，更是意餐的灵魂，我们也有番茄炒蛋这类最寻常有巨有营养的吃法。番茄外观诱人，营养极高,做法多样.生吃似水果,熟吃为蔬菜.一时吃不完还能做番茄酱.横看竖看就一菜中大拿.

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\067. 茄属　Solanum L\Solanum melongena

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E:\植物科属图片库之真双子叶植物\茄目植物\茄科（Solanaceae）\057-080\067. 茄属　Solanum L\Solanum tuberosum

    茄科茄属植物真是个具有传奇色彩的属，完全可以写一本大部头的书来详细记述。这里面有如珊瑚豆这类的诸多花卉，有属长茄子这样的大众蔬菜，然而最重要却是马铃薯和番茄，坊间多见二者嫁接，甚至跨属和枸杞辣椒嫁接的，不必大惊小怪，谁让人家是一家呢。

     
    马铃薯（Solanum tuberosum），也叫地豆,地蛋,土豆，洋芋等等，原产秘鲁到玻利维亚极西北部的南美洲安第斯山区，明末清初传入天朝。受困于繁殖退化等原因，马铃薯开始并没有像红薯那样受欢迎，直到建国后才大面积种植，如今尤其是西北大地，已经是当地老百姓的命根子，相关内容可以翻看央视农业节目的纪录片。
马铃薯极高产,易管理,营养高，世界人民都知道。在我国原来是蔬菜,煎炒烹炸啥都行.洋快餐里更是当仁不让的主角.可久了发现它淀粉含量超过90%,直接蒸煮,虽口感一般,起码还能当饭吃.于是人们把它从菜地里踢出来单种,划到粮食作物，排在玉米小麦之后，可谓荣誉等身。我们吃的马铃薯其实吃的是它的块根,马铃薯有种子,只是太小不惹人注意.