【Ispahan伊斯巴罕】

本帖最后由 woaijingzhi 于 2012-2-23 18:52 编辑

Ispahan，伊斯巴翁，是一個古老的國家，也是一種玫瑰的名字，然而，它更是一位法國傳奇甜點大師Pierrre Herme，他自己創作中最滿意的作品。

Ispahan，是由玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起士醬所組成的甜點，並夾在兩片粉紅色的macaron之間，這三種食材有一種奇妙的絕佳配搭性，荔枝本身透著玫瑰的淡香，覆盆子的微酸口感，就像為玫瑰和荔枝間搭了座小橋，讓這三者能完整的成為一體。

古典大马士革玫瑰，极其好闻浓郁的香味，一季花，高大。