转：酢浆草属种质资源及其应用的研究

酢浆草属种质资源及其应用的研究¹

姬常平，孙欣，刘翔宇，亢列梅，王金刚 ^* 

*东北农业大学园艺学院，哈尔滨（150030） E-mail：wjg3353@sina.com

摘要：酢浆草属（ Oxalis）种质资源储量丰富，全面而系统的研究它们是开发与应用的重要前提。通过对酢浆草属种质资源的调查、整理和统计，笔者初步确定了酢浆草属植物品种的现状。但是，鉴于我国对该属植物的研究才刚刚起步，本文根据资源调查结果和查阅相关资料，对它们的形态特征、观赏价值、园林应用及开发前景进行了简单综述 , 从引种、保存、开发与应用等方面作出深入的探讨，并提出了合理而有效的建议，以期为酢浆草属种质资源的科学研究提供确实的背景资料。关键词：酢浆草属，种质资源，应用

1. 酢浆草属种质资源酢浆草属（ Oxalis）植物是酢浆草科（ Oxalidaceae）多年生宿根阔叶草本，稀木本。肉质根，通常地下有鳞茎，叶片互生或基生，有柄，多为掌状三出复叶，花红色、紫红色、紫色、黄色、粉色或白色等，花单生或数朵着生于腋生的总花梗上，花瓣 5，蒴果 ^{[1，4，10，16，17]}。中国约有十余种，南北均产。酢浆草属种质资源是我国各地蕴藏较为丰富的阔叶草本植物资源之一，应加大研究、开发与应用的力度。国外对酢浆草属的O.deppei、O. deppei cv.‘Iron Cross’、O.lasiandra等品种的观赏特性如叶片色泽、叶片密度、花序大小、开花繁茂程度、植株高度、适宜的生长条件

和装饰价值作过全面评估。在国内对于酢浆草属种质资源的调查、整理、统计与研究目前尚未见报道。现将其39个品种（变种）分别介绍如下。

1.1        紫叶酢浆草（Oxalis triangularis cv. purpurea）（图 1）又名：紫蝴蝶。植株高约 15-30cm，根肉质，半透明，地下部分生长鳞茎，黄褐色，掌状三出复叶，小叶倒三角形，叶片紫红色，花朵粉色或白色，伞形花序，数朵聚生于花梗顶端，花期 5-11月份，无种子 ^{[7，9，12，15，18，19]}。此品种是极具观赏价值的彩叶草本植物，全株可以入药、制茶、食用；用作化工原材料；提取食用色素等；在园林绿化中适宜与常规和传

统的绿色植物搭配，形成色彩的强烈反差，视觉效果明显。本种近似三角酢浆草(Oxalis obtriangulata)，叶片紫色的特征可与之区别。

1.2        三角酢浆草（Oxalis obtriangulata）（图 2）

又名：大山酢浆草。多年生草本，植株高约 5-10cm，小叶倒三角形，花白色，蒴果长圆锥形，种子卵形，花期和果期均为 5-6月份^[10]。本种近似紫叶酢浆草（ Oxalis triangularis

cv. purpurea），叶片绿色的特征可与之区别。二者可以搭配栽种，形成色彩的强烈反差，视觉效果明显。三角酢浆草(Oxalis obtriangulata) 全株可以入药、制茶、食用；用作化工原材料；提取食用色素等。

1.3        山酢浆草(Oxalis griffithii)(图 3) 又名：三块瓦。多年生草本，植株高约 5-14cm，掌状三出复叶，小叶倒心形，花白色

或粉色，果期宿存，蒴果近球形，花期和果期均为 5-8月份。山酢浆草 (Oxalis griffithii)是我国高寒地区的乡土品种，耐寒耐旱，适应性强，在北方地区能够大面积推广种植。全株可以入药、食用；配制土农药；用作饲料和化工原材料^{[2，5，6，9，10，19]}。

1.4        直酢浆草（Oxalis stricta）（图 4）又名：三六九。多年生草本，植株高约 12-30cm，地上茎直立，掌状三出复叶，小叶宽倒心形，顶生数朵黄花，果期宿存，蒴果圆柱形，花期 5-9月份，果期 6-9月份。直酢浆草

（Oxalis stricta）是我国高寒地区的乡土品种，耐寒耐旱，适应性强，在北方地区能够大面积推广种植。全株可以入药、食用；配制土农药；用作饲料和化工原材料^[4][10]。

1.5        火蕨酢浆草（Oxalis hedysaroides‘Fire Fern’）（图 5）酢浆草属中唯一的小型灌木，植株高约 20cm，叶柄短，三小叶，小叶卵圆形，深褐红色，阴暗环境下易脱落，小花呈淡黄色，用扦插方法繁殖。此种叶片生长紧密，颜色艳丽，

花色淡雅，在园林绿化中可用作彩篱或花篱，与常规和传统的绿色植物搭配，形成色彩的强烈反差，视觉效果明显。其变种有(Oxalis hedysaroides‘Rubra’)。

1.6        黄花酢浆草（Oxalis pes-caprae)（图 6）原产非洲。多年生草本。地下部分生长鳞茎，掌状三出复叶，小叶倒心形（个别叶片具紫色斑点），伞形花序，花数朵，鲜黄色，花期 4-9月份。此品种可以盆栽观赏，也是园林

绿化中的好材料，在气候条件适宜的地区易于形成天然地被群落^[3，4，5]。园艺栽培品种有 (var.pleniflora) ，花重瓣^[16]。

1.7        红花酢浆草（Oxalis corymbosa）（图 7）又名：铜锤草。原产热带美洲。多年生直立草本，植株高约 15-35cm，地下部分生长念珠状小鳞茎，掌状三出复叶，小叶倒心形，伞房花序，顶生 5-10朵花，花朵红色，花期 4-11月份。此品种适应性优良，在北方地区能够大面积推广种植，但在我国南方部分地区，将其视为侵入杂草加以防除。此种全株可以入药、制茶、食用；可以用作饲料和化工原材料；配

制农业杀虫剂等^{[3，4，5，6，7，9，14，19]}。其园艺栽培品种有（cv.alba），花白色；（var.Lilacina），花紫色。

1.8        白花酢浆草（Oxalis acetosella）（图 8）

原产爱尔兰。掌状三出复叶，小叶倒心形，花呈白色，喉部黄色，花瓣上有紫色条纹。白花酢浆草（ Oxalis acetosella）是爱尔兰的国花，也是女童军的徽章，被视为 “幸运草 ”^[19]。

1.9        珠芽酢浆草（Oxalis bulbillifera）酢浆草新品种。多年生草本，植株高约 2-5cm，掌状三出复叶，小叶倒心形，指状着生，

花数朵，淡紫色，蒴果球形，花期 7-8月份，果期 9-10月份。本种近似白花酢浆草（ Oxalis acetosella），花朵淡紫色的特征可与之区别 ^[13]。

1.10      腺叶酢浆草（Oxalis adenophylla）（图 9）原产智利。植株高约 10-15cm，叶片绿色或蓝灰色，掌状分裂，小叶倒心形，花淡紫蓝

色，花期 4-5月份。喜光线充足或半阴、温暖、湿润的环境。要求土壤肥沃、疏松、富含有机质、排水良好，忌土壤积水。分生、播种繁殖，一般于春季进行。此品种叶色、叶型、花

色和花型奇特，具有极高的观赏价值，是优良的盆栽观赏植物及观赏地被植物，可以在园林绿化中大面积推广应用。其变种有（Oxalis adenophylla‘Green and Maroon'）。

1.11 巴西酢浆草（Oxalis brasiliensis）（图 10）

原产巴西。掌状三出复叶，被毛，叶柄短，小叶钝圆状倒心形，花有黄色、白色、红色和粉色等，喉部黄色。此品种花色艳丽纯正，具有较高的观赏价值 ^[7,20,21]。

1.12      四叶酢浆草(Oxalis deppei)（图 11）植株高约 10-20cm，掌状四出复叶，具淡紫褐色斑纹，截状扇形，叶面绿色，小叶基部具锯齿状淡紫褐色条纹或者带斑，生长适温 20-30℃，伞房花序，呈玫瑰红色，喉部黄色。

美叶酢浆草（ Oxalis deppei cv.‘Iron Cross’）（图 12）是它的园艺栽培品种。此品种叶型和叶纹奇特，具有极高的观赏价值，在园林绿化中可用做镶边和观赏地被植物^[5][7]。

1.13      大花酢浆草(Oxalis bowieana)（图 13）原产于非洲。多年生草本植株，具肥厚纺锤形根茎，掌状三出复叶，伞形花序，花数朵，

花大呈深桃红色或紫红色，花期 5-9月份。此品种花色艳丽，花型较大，是优良的观赏草花 ,可布置花坛或盆栽观赏^{[3，4，5，7，8，14]}。

1.14      多花酢浆草(Oxalis martiana)（图 14）又名：紫花酢浆草。原产美洲。多年生草本，植株高约 20-30cm，地下部分生长鳞茎，掌状三出复叶，小叶宽倒卵形，背面近边缘处距褐色瘤斑，伞形花序，花数多，花稍大呈紫

红色，花期 5-9月份。此品种夏季无休眠，较耐寒，花色艳丽，可以在北方地区广泛栽培，大面积推广应用^[3，4，5]。其园艺栽培品种有（cv.Alba），花白色。

1.15      金网酢浆草（Oxalis martiana cv. aureoreticulata）(图 15) 掌状三出复叶，小叶倒心形，叶片深绿色，叶基生，密生黄色网状脉，小花呈玫瑰红色，

喉部呈黄色或白色。此品种是花叶草花，与银斑酢浆草（Oxalis triangularis ‘Silver Leaves’）搭配栽植，在叶片花纹上形成对比，可以产生良好的园林绿化效果^[7]。

1.16      银斑酢浆草（Oxalis triangularis ‘Silver Leaves’）（图 16）掌状三出复叶，小叶倒心形，叶片深绿色或蓝灰色，小叶遍布白色斑纹，花呈浅红色，

稍大。此品种是花叶草花，与金网酢浆草（Oxalis martiana cv. aureoreticulata）搭配栽植，在叶片花纹上形成对比，可以产生良好的园林绿化效果。

1.17      蔓生酢浆草（Oxalis corniculata）（图 17）又名：酢浆草。多年生草本，根茎细长柔弱，掌状三出复叶，小叶倒心形，伞形花序，果期宿存，顶生数朵黄花，蒴果，种子多粒，花期和果期均为 5-9月份。此品种适应性优良，在北方地区能够大面积推广种植。但在我国南方部分地区，将其视为侵入杂草加以消除。此

种全株可以入药、制茶、食用；用作化工原材料；配制农业杀虫剂。注意牛、羊食用过多会中毒，重者致死^{[1，4，5，6，10]}。其变种有紫叶种（var.atropurpurea）和矮生种（var.repens）。

1.18 芙蓉酢浆草（Oxalis purpurea）（图 18）

原产非洲南部，植株高约 10-20cm，地下部分生长鳞茎，叶片大，掌状三出复叶，小叶倒心形，春季开花，花大，风车形，花色丰富，冠筒黄色。生长适温 15-25℃。此品种花姿

柔美可爱，适合做花坛美化或盆栽，是优良的观赏草花^[11]。

常见的园艺栽培品种有(Oxalis purpurea Dark Cerese)、(Oxalis purpurea Alba）、（Oxalis purpurea Purpurata）、（Oxalis purpurea Pale Pink）、（Oxalis purpurea Pale）（Oxalis purpurea Cherry）、（Oxalis purpurea White）、（Oxalis purpurea Yellow）（Oxalis purpurea Salmon）、（Oxalis purpurea Deep Rose）、（Oxalis purpurea Lavender）、（Oxalis purpurea Lavender & White）^[20][21]等。

2. 酢浆草属种质资源的特点与应用酢浆草属植物生长速度快，繁殖能力强，用于绿化见效迅速。除了可以当作盆栽植物栽种作为观赏以外，也可以栽植于庭院草地，或者大量使用于住宅小区，园林绿化以及道路河流两旁的绿化带中，让其蔓延连成片，形成美丽的色块。若与其它绿色和彩色植物配合种植

就会形成强烈的色彩对比感，产生丰富的立体感、分明的层次感、凝重典雅的奇特效果，显示出其庄重秀丽的特色，能够进一步增强人类与自然的亲和力，是极好的盆栽和地被植物。

2.1酢浆草属种质资源的特点

（1）多年生宿根阔叶植物，株型整齐，常 “绿”，可以延长观赏和应用的时间。

（2）具有美丽的花朵和丰富的花色，而且花期长，清香淡雅，观赏价值高。

（3）具有独特的株型、叶型、叶色、叶纹、花型和花色，从而给人以绚丽多彩的感觉。

（4）具有较强的吸附尘土和吸收有害气体的功能，可以提高空气质量。

（5）具有较为广泛的适应性和较强的抗逆性，可抑制杂草滋生，管理粗放。

（6）植株相对较为低矮，全部生育期可以在露地栽培，生长迅速，覆盖力强。

（7）在生长环境中具有一定的稳定性和灵活性，对人无害。

（8）具有发达的根系，有利于保持水土以及提高根系对土壤中水分和养分的吸收能力，很多品种具有地下鳞茎，有利于贮藏养分，保存营养繁殖体，从而具有更强的自然更新能力。

（9）具有一定的经济价值，可以用作医药、兽药、农药、食品、饲料、化工原材料等，也可以提取食用色素，配制农业杀虫剂，以利于在必要或可能的情况下，将建植地被的生态效益与经济效益结合起来。

（10）具有一定的科学价值，主要包括两个方面，一是有利于植物学及其相关知识的普及和推广，二是与珍稀植物和特殊种质资源的人工保护相结合。

2.2酢浆草属种质资源的园林应用

（1）盆花：将酢浆草属植物盆花置于案头、阳台、厅堂、卧室等处观赏 , 新奇别致，可以营造出轻松、愉悦、活泼的气氛；盆花也可以摆放于广场花台、花坛等公共场所，花期长，静观效果极佳^[12]。

（2）片植：在林缘地带、稀疏树丛下、山坡上或者房前屋后等地均可成片栽植，经过定期管理，可以长得茂盛非凡，主丛稳定，线条清晰，富有自然气息。具有一定的荫蔽性，同时在阳光充足时也能生长良好，植株整齐，覆盖地面迅速，做到黄土不露天，使乔木与草地之间交接自然，起到过渡作用，增加景观深度感。不仅保持水土，利于林木生长，而且可以体现自然群落分层结构和植物配植的自然美，并且有效地抑制杂草丛生^[12]。

（3）丛植：园林中布置有许多园林小品，如亭子、假山、石桌、石凳等，在它们四周可以丛植作为点縀，既有彩叶又有花朵，令人赏心悦目，真可谓美不胜收^[12]！

（4）镶边：酢浆草属植物多是低矮的草本花卉，小花繁多，烂漫可爱。用作花坛镶边

或者縀花草坪是较为理想的材料，也可用作图案式花镜或者园林草花大色块的拼图材料，还

可以栽植于绿篱脚边，弥补有些绿篱脱脚的不足^[12]。

3. 酢浆草属种质资源的前景展望

我国酢浆草属植物分布广泛，但酢浆草属种质资源的应用水平却非常低。开展酢浆草属

植物引种、驯化、栽培、开发和应用的研究，对促进我国花卉产业的持续健康发展具有重要

的现实意义。现根据已掌握的种质资源和前期初步研究的情况，进一步深化酢浆草属种质资

源的收集、整理与保存力度，以建立种质资源圃为起点，加强广泛的栽培和育种工作，对其

进行全面而系统的鉴定与评价，从而发掘有益的基因，为育种提供可靠的保证。

在种质资源调查和评价的基础上，筛选出若干适合观赏的种类，进行矮化、诱变、控花、

施肥等技术研究，将其驯化成为优良的盆栽品种，以促进酢浆草属品种结构的优化。同时，

对现有的优异资源探索出一套与之相匹配的标准化生产技术，直接应用于育种或生产推广，

促进资源整合、保护和共享，为其多元化应用提供指导。

参考文献

[1]内蒙古植物志编写组编著 .《内蒙古植物志(第四卷)》，内蒙古：内蒙古人民出版社，1979.1～2。

[2]聂绍荃，袁晓颖，杨逢建 .《黑龙江植物资源志》，哈尔滨：东北林业大学出版社，2003.434～435。

[3]陈俊愉，刘师汉 .《园林花卉》，上海：上海科学技术出版社， 1980.431～432。

[4]贺士元，刑其华，尹祖棠 . 《北京植物志(上册)》，北京：北京出版社，1984.488～491。

[5]陈佐忠，刘金.《城市绿化植物手册》，北京：化学工业出版社， 2006.216～217。

[6]中国科学院植物研究所主编 .《中国高等植物图鉴 (第二册)》，北京：科学出版社，1980.518～519。

[7]刘细燕.《精品花卉 —美叶植物》，南昌：江西科学技术出版社，2004.74～76。

[8]任步钧.《北方园林观赏植物图谱》，黑龙江：黑龙江科学技术出版社，1999.53。

[9]陈俊愉，程绪珂 .《中国花经》，上海：上海文化出版社 ,1990.352。

[10]辽宁省林业土壤研究所编著 .《东北草本植物志 (第六卷)》，北京：科学出版社，1977.1～6。

[11]薛聪贤 《景观植物实用图鉴 .(13)补遗总索引新品种 146种》，北京：北京科学技术出版社， 2002.23。

[12]陈际伸，王秋波 .三角紫叶酢浆草属培育技术及园林中的应用 [J]，江西林业技术， 2005(1)：21～22。

[13]沈显生，孙灏.中国酢浆草属一新种，云南植物研究， 2003.25(1)：39～40。

[14]秦魁杰，陈耀华 .《温室花卉》，北京：中国林业出版社， 1998.148、235。

[15]顾顺仙，林爱寿 .《花镜新优植物应用及养护》，上海：上海科学技术出版社， 2005.60。

[16]胡绪岚.《切花保鲜新技术——中外 290种鲜花、配叶、盆栽植物采后保鲜处理、贮运、营销技法》，北京：中国农业出版社，1996.179～180。

[17]芦建国.《花卉学》，南京：东南大学出版社，2004.207～208。

[18]王意成.《时尚观叶植物 100种》，北京：中国农业出版社，2000.114～115。

[19]李光照，李虹.《中国南方花卉》，上海：上海科技出版社， 2006.23、129 [20]http://www.Capeseedandbulb.com [21]http://www.telosrarebulbs.com

The Oxalis germplasm resources and its applied researches

Ji Changping，Sun Xin，Liu Xiangyu，Kang Liemei，Wang Jinggang*

*Department of Horticulture，Northeast Agricultural University，Haerbin（150030）

Abstract The Oxalis germplasm resource keeps the deal abundant, completely but the research of the system they are a development and applied important premise.Pass the inquisition to germplasm resource to Oxalis, sorting with statistics, the writer first step made sure the Oxalis plant species present condition.But, owing to our country to the vegetative research in Oxalis just just start, this text investigates the result with check related data according to the resources, to their appearance characteristic, appreciate the value, park application and development the foreground proceeded simple overview, from lead to grow, keep, develop to wait with application the aspect make a thorough of study, and put forward reasonable but effectively of suggestion, regard period as the Oxalis germplasm resource research provide the definite background data. Keywords: Oxalis，germplasm resource，application