葱油炝蟹卤槟榔芋泥
本帖最后由 大雄 于 2018-12-14 20:37 编辑
我爸自己种的荔浦芋头，我本来想烧葱油芋头的，没想到被我煮的太烂成芋泥了，于是倒了炝蟹卤一起熬，出锅浇上葱油。炝蟹是生的梭子蟹盐腌的，买来就可以吃的。吃的时候洗干净，切块，装盆。我会另外取小碗，放老酒白酒混合，加一点点白醋，白糖，味精，大蒜末和生姜末，搅拌均匀倒在蟹上面，盖起来，半小时以后就可以吃了，这样处理过后不会拉肚子哦。
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